formacion@centroaleris.com
Tel. 963 90 78 20
200€
- Actualización en nutrición y dietética
- Dieta vegetariana y vegana, epidemiología, cultura y sociedad
- Dieta vegetariana y vegana aplicada a consulta
- Alimentación infantil: adaptaciones en la alimentación vegetariana y vegana
Descripción
VEGGIE EXPERTS
Fecha
Formación a la carta
duración
11 h de clase
Online
Descripción
Llega una nueva edición del Curso «Veggie Experts» sobre formación expecífica en alimentación vegetariana.
Hemos actualizado el temario, para tener una edición todavía más completa que las anteriores
Nos centraremos en los aspectos clínicos, epidemiológicos y aplicables de la dieta vegetariana y vegana, para poder llevar toda la nueva evidencia de la teoría a la práctica, y facilitaremos los materiales de los que disponemos en consulta para haceros más fácil el abordaje en vuestro trabajo.
TEMARIO
Módulo 1
- Epidemiología en alimentación vegetariana y prevalencia de patologías
- Alimentación vegetariana y vegana saludable
- Tratamiento nutricional de paciente renal y tratamiento de la obesidad con alimentación vegetariana y vegana
Módulo 2
- Tratamiento nutricional del cáncer en paciente vegetariano y vegano
- Aplicación práctica de la dieta baja en FODMAPS en paciente vegano
- Embarazo y alimentación infantil con dieta vegetariana y vegana
Módulo 3
- Nutrición deportiva con alimentación vegetariana y vegana
- Comunicación y veganismo: nutrición y aspectos políticos
Está dirigido a profesionales y estudiantes sanitarios que quieran profundizar en dieta vegetariana y vegana.
Este curso tienen un nivel avanzado (se recomienda tener conocimientos básicos sobre el tema, ya que el contenido no será básico y tendrá orientación práctica)
- ONLINE: A través de clase virtual y en diferido con acceso a grabaciones y materiales durante los 21 días siguientes a la finalización del curso. IMPORTANTE: el plazo de 21 días no será ampliable en ningún caso.
Expedición de diploma de realización del curso:
Una vez disfrutado del curso, se enviará el cuestionario de evaluación y de recogida de datos para la emisión del diploma del curso con tus datos y las horas correspondientes al curso.
- 200€ Inscripción general
- Pago por transferencia bancaria o pago con tarjeta, tras realizar la inscripción.
Imparte el curso:
Lucía Martínez
Graduada Nutrición Humana y Dietética. UCAM. 2014 Experta Universitaria en Obesidad: prevención, diagnóstico y tratamiento, UNED, 2011. Técnico Superior en Dietética, IES Francesc de Borja Moll. 2009. Técnico Superior en Restauración, IES Juníper Serra. 2005. Máster propio en Gestión del Talento. ADEIT-UV. 2020. Training en el uso de la dieta baja en FODMAP’s.Monash University. 2020.
Máster Oficial en Nutrigenómica y Nutrición personalizada. UIB. 2016
Co-Directora de Centro de Nutrición Aleris. Autora de “Dime qué comes” y los libros “Cocina vegana”, “Vegetarianos con ciencia”, “Vegetarianos concienciados” y “¿Qué le doy de comer?”
Aitor Sánchez
Aitor Sánchez es Dietista-Nutricionista y Tecnólogo Alimentario. Tiene diferentes másters y posgrados en Nutrición y Salud. Ha investigado en diferentes universidades (Universidad de Granada, University of Bristol y Karolinska Institutet – Estocolmo).
Trabaja desde hace 10 años en comunicación, educación alimentaria y divulgación científica. Ha desarrollado diferentes proyectos educativos en empresa privada, empresa pública y ONG. Consultor de proyectos y campañas de comunicación y salud. Conferenciante y autor de varios libros. Autor del portal “Mi dieta cojea”
Luis Cabañas
Luis Cabañas es Dietista – Nutricionista (Universidad de Valencia). Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria (UV). Doctor por la Universidad de Valencia en alimentación y cáncer. Investigador Predoctoral en la Unidad Mixta de Investigación en Endocrinología y Nutrición y Dietética Clínica (Instituto de Investigación Sanitaria La Fe, IIS La Fe).
Es dietista-nutricionista en Aleris Valencia, donde atiende casos de nutrición clínica y nutrición oncológica.
También divulga sobre alimentación y cáncer en sus redes sociales. “Como Cuando Como”
Antonio Gómez
Antonio Gómez es Dietista – Nutricionista (Universidad de Alicante). Atiende consulta en Aleris Valencia, especializado en alimentación vegetariana y vegana. Ha trabajado en consulta clínica y centros de entrenamiento deportivo, está especializado en nutrición deportiva, habiendo impartidos clase sobre estas temáticas en cursos como el Veggie Experts.
Paula Avellaneda
Paula Avellaneda es Dietista – Nutricionista (Universidad de Valencia). Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria (UV).
Atiende consulta en Aleris Valencia sobre diferentes patologías en nutrición clínica, especialmente pacientes con complicaciones renales, de cirugía bariátrica y obesidad severa. También trabaja en el departamento de Formación de la Academia Aleris.
Melisa Gómez
Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Central de Venezuela. Especialista en Nutrición Clínica en Pediatría en la Universidad Simón Bolivar.
Su proyecto Nutrikids promueve una alimentación saludable desde la primera infancia por medio de distintas iniciativas dirigidas a familias, colegios y comunidades. Es Asesora de Lactancia en Edulacta.
Co-autora de los libros “Sin dientes y a bocados” y “En boca de todos”
Curso
VEGGIE EXPERTS
200€Inscripción
