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El máster propio en Nutrición y Dietética Aplicada ha sido diseñado para ser la continuación lógica de los estudios en Nutrición Humana y Dietética o de carreras sanitarias que quieran especializarse en el ámbito asistencial de la nutrición.
Descripción
1. Salud Pública, investigación y actualización en nutrición
- Fecha: 3-27 Octubre 2022 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 14 Octubre – 13 Noviembre 2022 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Actualización en nutrición y dietética
- Políticas de salud pública
- Epidemiología de la nutrición
- Estudios científicos y nutrición basada en la evidencia
2. Dieta vegetariana, vegana y dietas especiales
- Fecha: 7-24 Noviembre 2022 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 18 Noviembre – 4 Diciembre 2022 (Online)
- 3 Módulos (48h teoría):
- Dieta vegetariana y vegana aplicada a consulta
- Dieta vegetariana y vegana, epidemiología, cultura y sociedad
- Alimentación infantil: adaptaciones en la alimentación vegetariana y vegana
3. Nutrición pediátrica e infanto-juvenil
- Fecha: 21 Noviembre – 15 Diciembre 2022 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 2-18 Diciembre 2022 (Online)
- 3 Módulos (48h teoría):
- Alimentación infantil: adaptaciones en la alimentación vegetariana y vegana
- Embarazo y nutrición clínica pediátrica
- Alimentación complementaria y baby led weaning
4. Tratamiento dietético-nutricional en TCA y obesidad
- Fecha: 9 Enero – 2 Febrero 2023 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 20 Enero – 12 Febrero 2023 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Herramientas de consulta, técnicas de entrevista, adherencia al tratamiento
- Tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad. Cirugía bariátrica
- Abordaje interdisciplinar en TCA y Cirugía Bariátrica. Psiconutrición
- Apetito, saciedad, termogénesis, fisiología y metabolismo
5. Nutrición clínica I: Endocrinología
- Fecha: 13 Febrero – 2 Marzo 2023 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 24 Febrero – 12 Marzo 2023 (Online)
- 3 Módulos (48h teoría):
- Dieta low carb, cetogénica, ayuno intermitente y alteraciones de la glucosa
- Fisiopatología y manejo de la Diabetes Mellitus tipo I y II
- Trabajo interdisciplinar con endocrinología
6. Nutrición clínica II: Salud hormonal
- Fecha: 6-24 Marzo 2023 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 17 Marzo – 2 Abril 2023 (Online)
- 3 Módulos (48h teoría):
- Evaluación y tratamiento de la fertilidad femenina y masculina
- Alteraciones fisiológicas de ciclo de vida: SOP, dismenorrea, endometriosis…
- Abordaje nutricional de las alteraciones fisiológicas de la mujer
7. Nutrición clínica III: Tratamiento de patologías
- Fecha: 27 Marzo – 27 Abril 2023 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 14 Abril – 7 Mayo 2023 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Nutrición artificial y dietética hospitalaria
- Nutrición en patologías renales
- Inmunonutrición y paciente autoinmune
- Nutrición oncológica
8. Nutrición clínica IV: Patologías digestivas
- Fecha: 2-25 Mayo 2023 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 12 Mayo – 4 Junio 2023 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Gluten, inflamación, intolerancias y alergias
- Patologías digestivas I: Síndrome del Intestino Irritable, enfermedad inflamatoria intestinal, SIBO…
- Cirugías digestivas, estreñimiento y otras complicaciones
- Patologías digestivas II: Casos clínicos
9. Nutrición deportiva aplicada
- Fecha: 29 Mayo – 22 Junio 2023 de 9:30h a 13:30h (Presencial) y 9 Junio – 2 Julio 2023 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Metabolismo, fisiología deportiva, composición corporal y nutrición en lesiones
- Nutrición en disciplinas de fuerza y mejora del rendimiento
- Nutrición en deportes de resistencia, mejora del rendimiento y suplementación
- Preparación de pruebas, competiciones y deportes de equipo
10. Restauración colectiva y hospitalaria
- Fecha: 9 Enero – 2 Febrero 2023 de 16:00h a 20:00h (Presencial) y 20 Enero – 12 Febrero 2023 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Nociones básicas de gestión de stocks, escandallos y fichas técnicas
- Colegios y centros educativos no universitarios
- Hospitales y centros de servicios sociales
- Empresas saludables, RSC y otros
11. Seguridad alimentaria
- Fecha: 2-25 Mayo 2023 de 16:00h a 20:00h (Presencial) y 12 Mayo – 4 Junio 2023 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Etiquetado y legislación alimentaria
- Control de puntos críticos en hostelería e industria alimentaria
- Departamento de calidad en industria alimentaria
- Departamento de I+D y formulación de nuevos productos en industria alimentaria
12. Emprendimiento en nutrición
- Fecha: 29 Mayo – 22 Junio 2023 de 16:00h a 20:00h (Presencial) y 9 Junio – 2 Julio 2023 (Online)
- 4 Módulos (64h teoría):
- Plan de negocio aplicado a DN y trámites legales básicos para ejercer por cuenta propia (alta autónomo, hacienda, facturación, etc)
- Abrir tu propio centro de nutrición (licencias, requisitos, costes, organización, etc). Gestión de equipo y RRHH aplicado a empresas de nutrición (entrevistas, onboarding, planes de carrera, incentivos…)
- Marketing y comunicación aplicado a DN (publicidad, prensa, creación de contenido, RRSS…)
- Legislación laboral básica aplicada la profesión (autónomos, Trades, empleados, falsos autónomos, nóminas, convenios…)
