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Tel. 963 90 78 20
475€
El curso está dirigido a aquellas personas que traten con pacientes oncológicos o quieran iniciarse en el mundo de la atención especializada a paciente oncohematológico, especialmente enfocado en empoderar con herramientas prácticas a estos profesionales en su ejercicio profesional.
Descripción
Curso de nutrición oncológica aplicada
23-25 Septiembre
Valencia
21-23 Octubre
Barcelona
4-6 Noviembre
Online
21h de clase
Grupo de actualización
Presencial
(20 plazas)
Descripción
El objetivo del curso es aportar una visión práctica y actualizada del abordaje dietético-nutricional de los pacientes con enfermedad oncológica o neoplasias hematológicas, en cualquier estadio de su enfermedad, a profesionales sanitarios.
De esta forma, se dará a conocer cuales son las recomendaciones acerca de la dietoterapia, pero también cómo obtener información en la valoración nutricional de estas personas y mejorar el confort y la calidad de vida, ya sea al debutaje, el desarrollo de la enfermedad o cuidados paliativos.
Trasladar dichas recomendaciones a un enfoque práctico en consulta.
Contar con material actualizado y ejemplos para facilitar el traslado aplicado al día a día del profesional.
Crear un espacio común tras el curso donde puedan debatirse casos, plantear actualizaciones de material o preguntarse dudas.
TEMARIO
El temario está enfocado a la práctica profesional y atención dietético-nutricional a demanda de los casos que se aborden y sus síntomas. Contará con los siguientes bloques temáticos:
Bloque 1
Introducción y biología del cáncer
Introducción sobre la contextualización de la enfermedad, historia de progresión tumoral y su cinética, para comprender los mecanismos de acción terapéutica, tanto a nivel dietético como farmacológico.
Bloque 2
Evaluación de estado nutricional y calidad de vida
Nomenclaturas del cáncer, mecanismos de desnutrición y alteraciones metabólicas. Necesidades y obejtivos nutricionales, masa muscular, sarcopenia. Evaluación de ingesta, impacto nutricional y caquexia. Antropometría, calidad de vida y factores pronóstico.
Bloque 3
Sintomatología asociada al propio tumor
Peculiaridades sintomatológicas o relacionadas con la dietoterapia y necesidades nutricionales de cada tipo de neoplasia maligna. Registros de sintomatología.
Abordaje de anemia y parámetros de evolución. Evidencia a favor y en contra del uso de dieta cetogénica en casos particulares o generales.
Bloque 4
Abordaje de la sintomatología del tratamiento
Bases biológicas de cada tratamiento. Visión aplicada en la alimentación y riesgo nutricional. Planteamientos dietéticos de cada síntoma relacionado con terapias (quimio, radio, inmuno, hormo o cirugía y trasplante de médula ósea. Enriquecimiento de menú y suplementación adaptada a sintomatología.
Bloque 5
Nutrición como adyuvante en Cuidados Paliativos
Bases de la intervención dietética en paciente crónico o al final de la vida para la mejora de la calidad de vida y confort, incluyendo principios de seguridad alimentaria, principios de uso de nutrición artificial e hidratación.
Principios bioéticos de la alimentación en casos de cuidados paliativos (CCPP) en función de la esperanza de vida.
Bloque 6
Abordaje del paciente real y casos clínicos
Herramientas de valoración y cribado sobre el estado nutricional, medidas antropométricas y bioquímicas. Influencia de otros factores en alimentación, pronóstico y supervivencia. Casos clínicos con distintos abordajes, necesidades y profesionales.
En cada ciudad, habrá casos clínicos presentados tanto como por el docente principal (Luis) como por una persona especializada local: En Barcelona estará Jordina, en Valencia estará Victoria y en Online estará Marta.
El curso está dirigido a aquellas personas que traten con pacientes oncológicos o quieran iniciarse en el mundo de la atención especializada a paciente oncohematológico, especialmente enfocado en empoderar con herramientas prácticas a estos profesionales en su ejercicio profesional.
Se trasladarán las recomendaciones, pautas y consejos de distintas organizaciones sobre la dietoterapia y nutrición a la práctica clínica habitual en consulta.
En cada ciudad, el docente principal tendrá 19h de clases teórico-prácticas sobre el abordaje de los pacientes oncohematológicos, de las cuales 2h corresponden a casos clínicos. En cada ciudad, una segunda docente invitada participará en la formación y tendrá 2h sobre casos clínicos al final de la tercera jornada.
El horario es: de 9 a 19 el viernes y sábado (con hora y media para comer), y de 10 a 14h el domingo.
Las ciudades y fechas confirmadas, son:
- Valencia, del 23 a 25 de septiembre. Con Victoria Martínez. En las instalaciones de Aleris Academia.
- Barcelona, del 21 a 23 de octubre. Con Jordina Casademunt. En START2BEE, C/Albigesos 25-27, 08024 Barcelona.
- Online, del 4 a 6 de noviembre. Con Marta Villarino.
Se han solicitado créditos de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias a la Escola Valenciana d’Estudis de la Salut.
Existen dos modelos de pago:
-
- Precio original: 475€
- Descuento para personas colegiadas y alumnado universitario en formación asociado a una ADINU: 400€
Integrantes de Colegio Profesional con descuento deben incluir “colegioonco” como cupón al finalizar la compra. Se requerirá de certificado para comprobar membresía.
Integrantes de ADINU, deben incluir “adinuonco” como cupón al finalizar la compra. Se requerirá de certificado para comprobar membresía.
Para solicitar pago en 2 veces, indícalo en el pedido y solicitar pago por transferencia.
Por apuntarte el curso, tendrás:
- Acceso a todos los materiales e información del curso.
- Actualización del material tras el curso.
- Acceso a grupos especializados: de trabajo, discusión o dudas.
- Acceso a beneficios y descuentos posteriores a la formación en ediciones sucesivas.
formador
Dietista-Nutricionista
Luis Cabañas Alite
Luis Cabañas es Dietista – Nutricionista (Universidad de Valencia). Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria (UV). Doctor por la Universidad de Valencia, especializándose en nutrición en el paciente oncológico. Fue Investigador Predoctoral en la Unidad Mixta de Investigación en Endocrinología y Nutrición y Dietética Clínica (Instituto de Investigación Sanitaria La Fe, IIS La Fe).
Es profesor de Nutrición Comunitaria en el Grado en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Miguel de Cervantes y en varios másters, siempre en materia de nutrición en el paciente con cáncer.
Es dietista-nutricionista en Aleris Valencia, donde atiende casos de nutrición clínica y nutrición oncológica.
También divulga sobre alimentación y cáncer en sus redes sociales. «Como Cuando Como» y preside el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa).
Dietista-Nutricionista
Victoria Martínez Góngora
Victoria Martínez Góngora dietista-nutricionista CV00469, Máster en Estudios Avanzados en Nutrición y Salud por la ETH de Zúrich (Suiza) y Posgrado en Nutrición Oncológica por la UCP de Lisboa (Portugal).
Trabajó como nutricionista en un centro oncológico en Suiza. Actualmente, se dedica a la consulta online y colabora con Well Nutrición presencialmente. Es cofundadora de Charlas con Queso – un espacio de psiconutrición oncológica – junto a Marta Garrido, psicooncóloga.
La puedes encontrar en https://victoriagongora.com/ y http://www.charlasconqueso.com/index.html
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