La alimentación vegana puede ser perfectamente adecuada para los deportes de fuerza, ya que una dieta vegana bien planificada puede proporcionar todos los nutrientes necesarios para el rendimiento deportivo.

Normalmente, las personas deportistas que practican estos deportes buscan aumentar su fuerza y mejorar su rendimiento en su deporte específico o simplemente para mejorar su estado físico en general.

Como profesionales, debemos asegurarnos de ofrecer el mejor consejo dietético-nutricional a estas deportistas para que consuman una correcta variedad de alimentos vegetales, de los cuales puedan obtener proteínas, hierro, calcio y otros nutrientes esenciales.

En este curso de nutrición deportiva vegana nos centraremos en analizar los requerimientos en los diferentes tipos de deportes para saber ajustar un menú para un deportista vegano, tanto en deportistas de élite vegano como en deportistas veganos de alto rendimiento.