Muchas familias vegetarianas y veganas acuden a consulta preocupadas por la alarma social que despierta la alimentación vegana en la primera infancia, debido a la falta de conocimiento o prejuicios sobre este patrón dietético.

Por ello, es importante que, como profesionales de la salud, estemos actualizadas en esta temática para poder darles el mejor consejo dietético y así ayudarles en el asesoramiento nutricional, ya sea a mujeres embarazadas o lactantes, o niños y niñas que estén comenzando con la alimentación complementaria, con el objetivo de asegurar que se están cubriendo todas las necesidades nutricionales esenciales.

En este curso de alimentación vegana en la primera infancia, se impartirá formación actualizada sobre el método BLW y BLISS en alimentación vegana, los nutrientes clave y suplementación en la alimentación vegana pediátrica, y se trabajará sobre la elaboración de menús veganos por edad, entre otros puntos importantes.