Podcast – Aleris Academia

Programa 6: Debate sobre salud femenina (Laura Llorente y Xusa Sanz)

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Programa 6: Debate sobre salud femenina (Laura Llorente y Xusa Sanz)
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Debate sobre salud femenina con nuestras dos invitadas de lujo en este programa especial para el 8 de marzo:

Laura Llorente y Xusa Sanz

Índice del programa:

4:06 Nutrición específica para la mujer: ¿está justificado a nivel fisiológico?
8:44 ¿Las mujeres se preocupan más por su salud que los hombres?
12:02 ¿Mercantilización de la salud femenina?
20:33 ¿Crees que los sanitarios restan importancia a problemáticas de la salud femenina?
21:14 La derivación entre profesionales
23:10 Perspectiva de género en la nutrición
31:02 Nutrición de la mujer y alteración de los hidratos de carbono
33:19 Síndrome del ovario poliquístico
35:12 ¿Cuál es el tema del que estáis más cansadas de divulgar?
37:59 ¿Qué adaptación común en la nutrición hacéis al ciclo menstrual?
40:30 Tendencias en la salud femenina y el ciclo menstrual
43:00 Psicología en el tratamiento nutricional de las mujeres
49:26 ¿Se sobrereceta la píldora anticonceptiva?
52:37 ¿Cómo manejáis en consulta los efectos secundarios de la píldora?
55:01 ¿Qué es lo último que habéis aprendido sobre salud de la mujer?
57:20 ¿Qué le pedirías a 2021 respecto a la salud de la mujer?

Programa 5: COVID19 en Nueva York y Sanidad en EEUU (Entrevista a Mauricio González)

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Programa 5: COVID19 en Nueva York y Sanidad en EEUU (Entrevista a Mauricio González)
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Entrevista al médico de medicina interna Mauricio González, del hospital metropolitano de Nueva York

En el programa hablamos de:

2:23 ¿Qué tal va la pandemia en Nueva York?
3:42 ¿Cómo fue tu día a día durante el primer pico de la pandemia en Nueva York?
6:03 El avance y el aprendizaje continuo en la ciencia
10:03 Redes sociales, ciencia y cámaras de eco
13:26 Sanidad pública en EE. UU. durante la pandemia
16:36 Obesidad y covid-19
20:26 ¿Diferencias entre el Gobierno Obama y el Gobierno Trump?
22:07 Sanidad pública vs sanidad privada en Estados Unidos
25:10 Pacientes vegetarianos en Estados Unidos: ¿cómo se afrontan?
28:24 Dietistas-nutricionistas en los hospitales estadounidenses. Pediatría y dietas basadas en plantas
30:48 Medicina curativa vs medicina preventiva
32:46 Los condicionantes sociales de la salud
38:02 Ser personal sanitario y tener muchos seguidores en redes (divulgación científica en redes)
41:27 Miami y la salud
44:27 “Ya me estás imponiendo las verduras”
47:18 La importancia de la divulgación en redes
49:02 Mauricio, ¿qué le pedirías a 2021?

Dieta baja en FODMAPS: recursos prácticos (Webinar)

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Dieta baja en FODMAPS: recursos prácticos (Webinar)
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En este episodio trabajaremos alrededor del concepto de dieta baja en FODMAP’s, explicando en lo que consiste y en qué procesos patológicos podemos aplicarla, conociendo los alimentos que los incluyen. Además, daremos recursos prácticos y recetas, todo aplicable a este tipo de dieta. Los aspectos que tratamos en el audio son:

1. Conocer en qué consiste una dieta baja en FODMAP’s

2. Saber en los procesos patológicos en los que puede resultar beneficiosa este tipo de dieta

3. Dar recursos prácticos sencillos y aplicables a este tipo de dieta para profesionales de la salud.

Programa 4: Entrevista a Laia Asso (Pediatra + Nutricionista)

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Programa 4: Entrevista a Laia Asso (Pediatra + Nutricionista)
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Para el programa número 4 de Aleris Academia Podcast traemos una entrevista a nuestra compañera pediatra y dietista-nutricionista Laia Asso, del ASP-CAT. Los temas que tratamos son los siguientes:

2:29 ¿Cómo es ser pediatra y nutricionista? ¿Qué llegó antes?
4:03 ¿Cómo fue trabajar en tándem con una dietistia-nutricionista?
5:46 ¿Cómo fue estudiar Nutrición después de haber estudiado Medicina?
7:52 ¿Notaste discordancia en algún punto entre Nutrición y Medicina?
9:13 ¿Qué tipo de perfiles visitabais en ese tándem nutricionista-pediatra?
11:07 ¿Hay en Cataluña un mejor trabajo interdisciplinar que en otras comunidades en lo relativo a la obesidad infantojuvenil?
13:15 ¿Cómo es tu día a día?
15:35 ¿Ejemplos materiales de tu trabajo?
17:15 ¿En qué y por qué habéis modificado la prueba del talón?
19:45 ¿Crees que hay polémicas con las vacunas infantiles?
25:40 ¿Crees que hemos deshumanizado las consultas por falta de tiempo?
29:52 ¿Las familias llegan más preparadas a las consultas gracias a internet?
33:39 Polémicas y presiones en la alimentación infantil
40:25 Pediatras que recomiendan productos malsanos: ¿aislados o norma?
42:43 ¿Hubo una época en que se promocionaba la lactancia artificial como más saludable?
46:17 Experiencia editorial de Laia

Programa 3: Entrevista a Maria Manera. Una nutricionista en Salud Pública

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Programa 3: Entrevista a Maria Manera. Una nutricionista en Salud Pública
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En el programa de hoy entrevistamos a Maria Manera, dietista-nutricionista de la ASPCAT

El guión de contenido del programa es el siguiente:

2:24 ¿Ha trabajado distinto la Agència de Salut Pública durante la pandemia de covid-19?
4:21 ¿Cómo valoras el trabajo que hacéis desde la Agencia de Salut Pública?
5:39 ¿Cómo es el día a día en la ASPCAT?

8:57 Multidisciplinariedad en la ASPCAT
11:05 ¿Cuál era vuestro trabajo en el GREP-AEDN?
14:46 ¿Cómo es el desarrollo de una guía alimentaria?
18:51 Guías alimentarias y recursos recomendados
22:20 ¿Crees que hay presión para cambiar las guías alimentarias?
31:39 ¿Tenéis pensado realizar alguna guía alimentaria para población vegetariana/vegana?
36:05 Libro de Maria sobre alimentación vegetariana en la infancia

39:35 ¿La alimentación basada en plantas está siendo cada vez más respetada?
43:15 ¿Por qué no hay tanto interés por parte de las nutricionistas por la salud pública?
47:31 ¿Qué papel podrían tener las dietistas-nutricionistas fuera de consulta?
50:40 ¿Proyectos próximos de la ASPCAT?    

Materiales citados durante el programa:

Plan de actividad física y deporte

https://salutpublica.gencat.cat/ca/sobre_lagencia/Plans-estrategics/pla-dactivitat-fisica-esport-i-salut-pafes/

Prevención de tabaco y alcohol

drogues/https://salutpublica.gencat.cat/ca/ambits/promocio_salut/alcohol-i-altres-drogues/monografic-alcohol-i-cancer/https://canalsalut.gencat.cat/ca/salut-a-z/a/alcohol

Àpats en familia

https://treballiaferssocials.gencat.cat/ca/ambits_tematics/families/formacio_per_a_pares_i_mares/apats_en_familia/

Pequeños cambios para comer mejor (Guía alimentaria)

https://salutpublica.gencat.cat/web/.content/minisite/aspcat/promocio_salut/alimentacio_saludable/02Publicacions/pub_alim_salu_tothom/Petits-canvis/La-guia-peq-cambios-castella.pdf

La alimentación saludable en la etapa escolar (Guía alimentaria)

https://salutpublica.gencat.cat/web/.content/minisite/aspcat/promocio_salut/alimentacio_saludable/02Publicacions/pub_alim_inf/guia_alimentacio_saludable_etapa_escolar/guia_alimentacion_etapa_escolar.pdf

Programa 2: Entrevista a Melisa Gómez. Diferencias de trabajar en Venezuela y España. ¿Se valora lo suficiente la alimentación infantil?

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Programa 2: Entrevista a Melisa Gómez. Diferencias de trabajar en Venezuela y España. ¿Se valora lo suficiente la alimentación infantil?
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En este segundo programa entrevistamos a Melisa Gómez,

Dietista-Nutricionista especialista en nutrición infantil, autora de nutrikids.

Es co-autora de los libros «Sin dientes y a bocados» y «En boca de todos«.

En este programa hablamos de las siguientes temáticas:

02:53 ¿Cómo has vivido la pandemia?
7:11 ¿Qué te empujó a moverte de país? / La historia de Melisa
19:31 Diferencias en las intervenciones comunitarias entre Latinoamérica y España
27:53 ¿Crees que la situación que has vivido te ha hecho mejor profesional?
31:37 ¿Has aprendido del personal sanitario (no nutricionistas) con el que has trabajado?
38:10 Diferencias de percepción del dietista-nutricionista entre Venezuela y España
42:13 La dificultad y la importancia de encontrar prácticas en centros de nutrición en España
46:44 ¿Cómo fue tu experiencia editorial?
54:17 Perspectiva de género en la promoción
1:01:32 ¿La experiencia de ser madre ha cambiado tu mensaje?

Programa 1: Entrevista a Lucía Martínez ¿Cómo empezar a pasar consulta? ¿Crear tu propio centro?

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Programa 1: Entrevista a Lucía Martínez ¿Cómo empezar a pasar consulta? ¿Crear tu propio centro?
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En este primer programa entrevistamos a Lucía Martínez, co-directora de Centro Aleris y autora de Dime qué comes.

  • ¿Qué precios poner al inicio cuando alguien pasa consulta?
  • ¿Debe ser igual el precio de un servicio online o presencial?
  • ¿Hay mucha diferencias a la hora de abrir un Centro en diferentes comunidades?
  • ¿Cómo es el día a día del trabajo de dietista de hospital?
  • ¿Cómo ha influido la cultura del emprendimiento a las expectativas de trabajo de nutricionistas actuales?
  • ¿Cómo ha cambiado la divulgación durante estos años de nutrición?

 

Os dejamos algunos de los enlaces nombrados durante el episodio:

Enlace de IGTV sobre ¿Cómo abrir un centro de nutrición?

https://www.instagram.com/tv/CC_tbxUiKZf/

Programa “Dietista de hospital” de la serie “Hemos trabajado de todo” (Zumo de araña)

https://www.ivoox.com/ep-2-hemos-trabajado-todo-dietista-de-audios-mp3_rf_43561241_1.html

Programa 0: Aleris Academia ¡bienvenida al podcast!

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Nace Aleris Academia Podcast, el podcast de nutrición para profesionales, donde traeremos a especialistas en diferentes materias para que puedas estar al día en nutrición.